丁香素

百科含义

别名：丁香鞣质，淡褐色无定形粉末，易溶于水、甲醇、丙酮和乙酸乙酯，遇三氯化铁呈蓝色，遇醋酸-亚硝酸钠（30分钟后）呈暗绿色。