龙须鱼画

百科含义

龙须鱼面是选用太湖白鱼经制茸、氽制、白烩而成的一道菜肴名。鱼面洁白绵长，鲜嫩爽口，汤汁清醇，造型美观，是一道观食俱佳的美味。