变质门

百科含义

变质门是2012年9月8日，发生在上海的一起牛奶变质事件。起初上海光明小口瓶鲜牛奶订户发现光明鲜牛奶味道怪异，怀疑牛奶变质。不久，光明集团承认牛奶变质并发布声明，初步分析产品发生酸败的原因是：该批次产品从工厂下线后集中存放于大冷库，为满足今早的送奶上门服务，在配送前进行移库的过程中，因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。2012年9月11日，上海质监部门已责令光明公司全面开展质量安全整顿。