青鱼尾

百科含义

青鱼尾是泗洪县地方特色美食，青鱼来自中国四大淡水湖之一的洪泽湖。青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量丰富，是淡水鱼中的上品，并且含有丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。