吡喃酮糖

百科含义

吡喃酮糖（α-pyrone）又名香豆灵(coumalin)是一种有用的化学物质吡喃酮糖，用于有机合成。味甜，甜度比乳糖甜，但不如蔗糖。酸中水解产生半乳糖和果糖。