富贵手撕鸡

百科含义

富贵手撕鸡是一道凉菜拼盘。用手撕鸡的做法，具有浓郁的原始风味。选用竹丝鸡，可以更具有骨酥肉滑的口感、入口甘香、肥而不腻、补而不燥的特色。