chà xiàng yì gòu méi · ㄔㄚˋ ㄒㄧㄤˋ ㄧˋ ㄍㄡˋ ㄇㄟˊ
| 词语 | 差向异构酶 |
|---|---|
| 拼音 | chà xiàng yì gòu méi |
| 拼音字母 | cha xiang yi gou mei |
| 拼音首字母 | cxygm |
| 注音 | ㄔㄚˋ ㄒㄧㄤˋ ㄧˋ ㄍㄡˋ ㄇㄟˊ |
| 注音符号 | ㄔㄚ ㄒㄧㄤ ㄧ ㄍㄡ ㄇㄟ |
| 注音首符号 | ㄔㄒㄧㄍㄇ |
差向异构酶，又称表异构酶，变旋酶。一类催化单糖分子(含2个以上不对称碳原子)中某一个不对称碳原子发生构型变化的酶。例如醛糖-1-差向异构酶催化α-D-葡萄糖与β-D-葡萄糖之间的互变。
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