根芹

百科含义

根芹( Apium graveolens var. rapaceum)又名洋芹、球根塘蒿等，为伞形科芹菜属芹菜种的一个变种，能形成肉质根的二年生草本植物，以柔嫩的肉质根供食用。原产地中海沿岸，在欧洲栽培比较普遍。