果仁糖

百科含义

用料材料　　用量果仁共150克（南瓜子，黑芝麻，花生，核桃）白糖100克水30克油5克做法1. 将所有果仁用烤箱烤熟，或者分别炒熟，如果是烤的话，小的放中间，大的放旁边，先熟的先取出来 2. 然后将果仁中的花生皮去掉，用擀面棍压成碎粒。不要用搅拌机，这样会有颗粒感 3. 准备一个模具 4. 上面抹上油 5. 将糖和水倒入平底锅中 6. 慢慢会有小泡 7. 再有大泡 8. 然后颜色会变白 9. 慢慢地成砂 10. 最后变成颗粒 11. 再接着就会融化成焦糖 12. 全部化好如图就可以倒入果仁了 13. 倒入果仁 14. 混合均匀后倒入模具中 15. 然后倒出来 16. 切小片食用 1