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毛豆腐

máo dòu fǔ · ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

词语毛豆腐
拼音máo dòu fǔ
拼音字母mao dou fu
拼音首字母mdf
注音ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
注音符号ㄇㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
注音首符号ㄇㄉㄈ

百科含义

毛豆腐是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。

拆字组词

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