油焖凤尾鱼

百科含义

油焖凤尾鱼是山东省传统的名菜， 主要原料是黄荡苗鱼、配料是 嫩白菜心，主要调料是花椒、八角、肉桂等，采用小火焖煮的方法制作而成。