清蒸鲻鱼

百科含义

清蒸鲻鱼是浙江平湖乍浦的地方传统名肴，属于浙菜系。此菜嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口，肉质嫩滑，味道鲜美的特点。