球茎

基本释义

一种变态茎。地下茎的末端肥大成球状的部分，适应越冬而贮藏养料。芽多集中于顶端，节间明显，节上长有膜质鳞叶和少数腋芽。如荸荠、慈姑等的可食用部分。