番茄丁

百科含义

番茄丁俗称：番茄块，西红柿块。将番茄（加工专用新鲜番茄，水分少，果肉多，番茄红素含量高）热烫去皮，切成丁，再加番茄原汁，罐装，杀菌的番茄罐头。