老妈子带鱼

百科含义

老妈子带鱼是湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。味酸辣微甜，秀色可餐。该菜品是以带鱼，泡红椒，料酒，姜，番茄沙司，红油为主要食材制作的。