药玉米

百科含义

薏苡米，俗称“药玉米”、“回回米”，为禾本科植物薏苡的成熟种仁。颖果为椭圆形，淡褐色，有光泽。以粒大色白者为最佳。含有氨基酸等营养成分。其种子又称“米仁”。