hǔ pí huì jī dīng · ㄏㄨˇ ㄆㄧˊ ㄏㄨㄟˋ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ
| 词语 | 虎皮烩鸡丁 |
|---|---|
| 拼音 | hǔ pí huì jī dīng |
| 拼音字母 | hu pi hui ji ding |
| 拼音首字母 | hphjd |
| 注音 | ㄏㄨˇ ㄆㄧˊ ㄏㄨㄟˋ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ |
| 注音符号 | ㄏㄨ ㄆㄧ ㄏㄨㄟ ㄐㄧ ㄉㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄏㄆㄏㄐㄉ |
虎皮烩鸡丁是一道传统名菜，在江南地区较流行。主料有腐皮，鸡肉等。将腐皮做成一个烩菜是江南一带家庭主妇的拿手好戏，不过，习惯上喜欢素烩。这次我们做"腐皮烩鸡丁"，加入鸡丁与火腿似乎奢侈一些，需记住在调味料煮沸后才可放下腐皮，否则会全部煮溶.
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