补料分批发酵

百科含义

补料分批发酵（又称“半连续发酵”或者“流加发酵”）是指在微生物分批发酵过程中，以某种方式向发酵系统中补加一定物料，但并不连续地向外放出发酵液的发酵技术，是介于分批发酵和连续发酵之间的一种发酵技术。