贵妃鸡翅

百科含义

贵妃鸡翅是四川省的一道传统名菜，属于川菜系；用葡萄酒切鸡翅团呈玫瑰色，具有贵妃醉酒之色韵，巨翅善飞，飞与妃音喻，故得名。菜色泽金黄发亮，鲜中略带小荔枝味，质地柔糯，回味有葡萄酒的余香。。