贮藏根

百科含义

贮藏根（storage root）是植物的变态根之一。例如甜菜、萝卜和胡萝卜。根的一部分或全部因贮藏营养物质而肉质肥大，是植物最常见的变态根。贮藏根除了吸收水分和矿物质外，还有贮藏营养物质~淀粉或糖的作用。依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根（fleshy tap root）和块根（root tuber）。