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酚氧化酶

fēn yǎng huà méi · ㄈㄣ ㄧㄤˇ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄟˊ

词语酚氧化酶
拼音fēn yǎng huà méi
拼音字母fen yang hua mei
拼音首字母fyhm
注音ㄈㄣ ㄧㄤˇ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄟˊ
注音符号ㄈㄣ ㄧㄤ ㄏㄨㄚ ㄇㄟ
注音首符号ㄈㄧㄏㄇ

百科含义

是在氧分子存在下,能把酚类氧化成邻苯醌或对一苯醌的酶,酚氧化酶分为单酚氧化酶(monophenol oxidase,亦称酪氨酸酶,tyrosinase)和多酚氧化酶(polyphenol oxidase,亦称儿茶酚氧化酶,catechol oxidase)。

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