bà wáng biē jī · ㄅㄚˋ ㄨㄤˊ ㄅㄧㄝ ㄐㄧ
| 词语 | 霸王鳖鸡 |
|---|---|
| 拼音 | bà wáng biē jī |
| 拼音字母 | ba wang bie ji |
| 拼音首字母 | bwbj |
| 注音 | ㄅㄚˋ ㄨㄤˊ ㄅㄧㄝ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄅㄚ ㄨㄤ ㄅㄧㄝ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄅㄨㄅㄐ |
用料材料 用量野生甲鱼1只小公鸡1只大蒜生姜老抽豆瓣酱盐做法1. 甲鱼处理，斩块，清洗备用；小公鸡斩块，洗净；蒜拍碎；姜切片2. 热锅温油，放蒜瓣和姜片（喜欢吃辣可以加干红椒段），爆香倒入甲鱼块和鸡块，翻炒5分钟后，加2大勺老抽，一小勺盐，继续翻炒3分钟3. 锅中加2大碗水，盖上锅盖，大火煮开，加入豆瓣酱2大勺，中火焖至汤汁收干即可1
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