高丽栗糕

百科含义

高丽栗糕是古代的一种面点·元朝《居家必用事类全集》中载有将栗子与糯米同磨粉制成的高丽栗糕，可谓“栗羊羹”的先河。高丽栗糕 古面点。元《居家必用事类全集》载：栗子不拘多少，阴干，去壳，捣为粉。