清炖木耳香菇

百科含义

水发木耳300克，香菇8个(用温水发)，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。洗净，用调料拌匀，倒人煮沸的骨汤内，文火炖15分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。