yáo zhù guō lào dòu fǔ · ㄧㄠˊ ㄓㄨˋ ㄍㄨㄛ ㄌㄠˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
| 词语 | 鳐柱锅烙豆腐 |
|---|---|
| 拼音 | yáo zhù guō lào dòu fǔ |
| 拼音字母 | yao zhu guo lao dou fu |
| 拼音首字母 | yzgldf |
| 注音 | ㄧㄠˊ ㄓㄨˋ ㄍㄨㄛ ㄌㄠˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄧㄠ ㄓㄨ ㄍㄨㄛ ㄌㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ |
| 注音首符号 | ㄧㄓㄍㄌㄉㄈ |
鳐柱锅烙豆腐”是黔式筵席中的特殊菜肴，创制于清光绪中叶。用鳐柱和锅烙豆腐为主料，加各种辅料烹制而成。
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