网油包鹅肝

百科含义

网油包鹅肝是宁波市地方传统名菜，菜品油而不腻，肝香味醇，软糯适口。至今有200 余年历史，若蘸以花椒盐，滋味更佳。 此菜兼有补目功效，老幼喜食。