怀宁顶雪贡糕

百科含义

怀宁特产顶雪贡糕是安徽怀宁县当地传统糕类名产，产于怀宁县石牌镇。因其色如高山之巅白雪，故名“顶雪糕”。 怀宁顶雪贡糕色泽洁白，软绵酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。 该产品外观洁白，质地柔软，香甜适度，酥松可口，营养丰富。当地群众将顶雪贡糕视为吉庆的象征，每逢佳节喜庆，互相馈赠，以示糕（高）为糕（高）去之吉祥寓意。