火烧耙子

百科含义

火烧耙子是湖北潜江的特产.制做历史可上溯到我国宋朝时期. 这是一种饼类食物,用面饼在锅中烘烤而成.外稣内软.刚出锅时更是香气扑鼻. 吃时可在其中夹入各种食物,酥软可口. 火烧耙子深受潜江人民喜爱.