dāo jì · ㄉㄠ ㄐㄧˋ
数据更新:2026-07-11 00:23:02
刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要,将各种原料加工成一定形状,使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。
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