家制糟肉

百科含义

家制糟肉是一道美食，主要用料是猪肉等。特点是色泽黄红，光亮细嫩。本菜品通过将食物倒入锅中蒸煮烹饪制作而成。食用方法是糟肉宜于凉吃，蒸吃。