啤酒茄子

百科含义

啤酒茄子是以茄子(圆)、啤酒 、鸡蛋、大葱 、姜、大蒜（白皮）、 白砂糖 、醋、 盐、 淀粉(玉米) 为原料制作而成的一道菜。