锅塌鱼盒

百科含义

锅塌鱼盒是一道菜品，主要材料是鲆鱼、猪肉（肥瘦），配料是鸡蛋黄，调料为淀粉（蚕豆）、味精、食用盐等，通过炒制的做法而成。