雪包银鱼

百科含义

雪包银鱼是京菜菜谱之一，以银鱼为制作主料，雪包银鱼的烹饪技巧以酥炸为主，口味属于椒麻味。口感：颜色洁白，咸香酥松，酷似银鱼，略带椒麻。