志士肉

百科含义

志士肉是景德镇名菜，来源于景德镇的烧窑风俗。猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；