麻婆牛肉豆腐

百科含义

麻婆牛肉豆腐是一道四川名菜，主料是牛肉、豆腐，辅料是青蒜，调料是酱油、花椒粉、豆豉、辣椒粉等，这道菜品主要是通过锅烧方法而成。