lián jiāng niú zá chuàn · ㄌㄧㄢˊ ㄐㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄗㄚˊ ㄔㄨㄢˋ
| 词语 | 廉江牛杂串 |
|---|---|
| 拼音 | lián jiāng niú zá chuàn |
| 拼音字母 | lian jiang niu za chuan |
| 拼音首字母 | ljnzc |
| 注音 | ㄌㄧㄢˊ ㄐㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄗㄚˊ ㄔㄨㄢˋ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄢ ㄐㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄗㄚ ㄔㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄌㄐㄋㄗㄔ |
廉江牛杂串，牛杂串最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。廉江市的牛杂煲采取的是很原始的制作方法。
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