大葱炒肉丝

百科含义

大葱炒肉丝是一道色香味俱全的名菜，属于鲁菜系。先将肉丝放生粉和酱油腌制，大葱切段。油锅热后放肉丝煸炒，然后放入葱段，炒3分钟即可，少加盐糖出锅。