喀什馕坑肉

百科含义

喀什馕坑肉是新疆喀什的一道美食，用羊肉等食材制作而成。新疆独特的美食，选用新鲜羊肉利用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制而成。烤肉色泽焦黄，食用时蘸上特制调料或盐，香嫩可口。此外，馕坑中还可以烤鸡及其他食物。