冰衣虾仁

百科含义

市面上很多虾仁都穿着冰衣，商家的解释是，出于保鲜的考虑。不过近年来市场上虾仁的冰衣越穿越厚，而且大部分虾仁穿冰衣不只为了保鲜，有些商家为了赢利，一斤虾仁中甚至能掺半斤冰。