北京锅烧鸡

百科含义

北京锅烧鸡属于京菜，主要原料是鸡肉，口味是鲜香，工艺是烧，烹饪难度属于中级。鸡肉营养价值高，有温中益气、补精添髓、补虚益智的作用。