永州炒血鸭

百科含义

永州血鸭是湖南永州地区的一道特色传统名菜，也是普通老百姓家的一道家常菜。一般做鸭肉都是此种做法，根据个人口味及配料的不同，具有美味，开胃凉血的特点，深受大众喜爱。