虫草柴把鸭

百科含义

此菜是久负盛名的汤菜，不仅营养十分丰富，而且具有很高的药用价值。鸭肉有清润滋补之功，虫草具补虚损、益精气之效。汤清味浓，清淡不腻，清香浓厚。