咸鱼炒饭

百科含义

咸鱼炒饭是一道浙江菜，以米饭为主料，咸鱼、青蒜、菠菜等辅料制作而成，具有补中益气、健脾养胃、保护心血管以及延缓衰老等方面的功效。