豆荚炒腊肉

百科含义

豆荚炒腊肉是一道湘菜，主要食材是腊肉，佐以笋、豌豆、酒等辅料烹制而成， 成品咸鲜爽口，有腊肉特有的香味，又有豆荚清香味。