běi jīng huā gāo · ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄏㄨㄚ ㄍㄠ
| 词语 | 北京花糕 |
|---|---|
| 拼音 | běi jīng huā gāo |
| 拼音字母 | bei jing hua gao |
| 拼音首字母 | bjhg |
| 注音 | ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄏㄨㄚ ㄍㄠ |
| 注音符号 | ㄅㄟ ㄐㄧㄥ ㄏㄨㄚ ㄍㄠ |
| 注音首符号 | ㄅㄐㄏㄍ |
北京花糕是以粳米粉，豆沙馅为原料制作而成的一道小吃。我国早就有每年农历九月初九"重阳食花糕"的习俗。《帝京岁时记胜》载，京师花糕："有油糖果烤制者，有发面垒果蒸成者，有江米、黄米捣成者。"过去北京一到重阳节，人们都以登高（爬山）、吃花糕为一乐事。
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