如意鱼肚

百科含义

如意鱼肚是一道菜品，主要材料是鱼肚，配料是虾仁、熟瘦火腿、肥膘肉等，调料为猪油（炼制）、食用盐、胡椒粉等，通过氽、蒸的做法而成。