高州黄塘猪

百科含义

高州黄塘猪，又名小耳花猪，是广东小耳花猪的代表类型，是广东著名的地方良种，因原产于高州黄塘一带而得名。在高州市饲养历史悠久，是一个有较高知名度、具地方特色的猪品种。在高州顿梭等地已有二千多年的饲养历史。其显著的特点是，早熟易肥、皮薄、肉质幼嫩、繁殖力强、母性好、耐粗饲等。