炸荸荠丸子

百科含义

炸荸荠丸子是一道菜品，属于家常美食。主要原料为大荸荠、面粉、京糕，主要配料有猪油、鸡蛋、红绿丝、糯米粉等，通过高温油炸的方法制作而成。