广木香油

百科含义

广木香油由菊科植物广木香(SaussurealappaClarke)的根经水蒸气蒸馏取得。为浅黄色至棕色黏稠液体。具独特持久的香气，似紫罗兰，鸢尾和香根。0.995～1.039，1.512～1.523，旋光度+10°～+36°(25℃)，酸值≤42，酯值90～150。主成分有α-木香烯(α-costen)、木香酸、木香醇、木香内酯等。用于食品香精。曾作为日用香精使用。因其含有某些对皮肤过敏的倍半萜内酯（具α-亚甲基丁内酯结构），从1982年起被IFRA(InternationalFragranceAssociation)禁用。