竹根姜

百科含义

竹根姜是极具地方特色的农产品，以其脆嫩多汁、纤维少、姜香浓郁而出名，竹根姜种植以窝穴为主。株高一般在70厘米左右，叶色绿。根茎为不规则掌状。